Resepi Mudah : Daging Masak Black Pepper

lauk feberet ciknaa & suami.. rasa nya ni jela kot satu-satunya lauk yang kitorang sama2 suka..jarang buat, ntah kenapa sebab daging dah naik rege kot.. tehihi ;)semalam puasa ke 14 baru la Incik Epul tu sibuk belikan daging, nak mkn black pepper katanyer..jom la kita buat untuk suami tercinta.. kang kempunan pulak baby dalam perut beliau :P

daging black pepper untuk 2 orang :

1. daging yang dipotong nipis.
2. kacang panjang/ kacang boncis.
3. sebiji tomato.
4. sekeping asam gelugur.
5. sebijik bawang besar yang dihiris kasar.
6. sos black pepper dalam botol (ciknaa pakai nona punya)
7. secubit lada hitam yang ditumbuk kasar.
8. 2 sudu besar kicap manis.
9. sebijik bawang besar.
10. 5 biji cili padi. 
11. 3 ulas bawang putih.
12. secubit garam, 2 sudu gula, bahan perasa.

jom la kita masak campak-campak versi ciknaa okeh..

• tumbuk 3 bahan yang kaler merah tu..
• tumis dengan minyak sampai naik bau..
• masukkan daging.. ciknaa tak rebus dulu daging tu, jadi tambah 3 kali air untuk bagi daging lembut..masukkan asam gelugur, kicap, sos black pepper.
• secubit garam, gula & penambah perisa.
• masukkan tomato, kacang boncis / kacang panjang, bawang yang dihiris kasar.
• last sekali taburkan lada hitam yang ditumbuk kasar tu..

p/s: lauk ni berjaya buat hati ku berbunga-bunga.. sebab suami cakap dalam 2 minggu puasa, ni la lauk paling best! ewahhh.. tersengeh-sengeh ciknaa sambil kenyit-kenyit mata menahan malu.. ahakssss! gedik gittew :))