Resepi Mudah Nasi Tomato Dan Ayam Masak Merah

First time masak nasi tomato. Sekali buat banyak oi.. alhamdulillah berkat resepi makcik google, menjadi nasik tomato ku itu.. Susah ke? senang aje kakak adik semua. Derhaka sikit-sikit normal la orang kata air tangan ye dak (cheewah!)

Resepi NASI TOMATO

↪ 3 setengah cawan beras basmathi - ( sedap sikit) rendam setengah jam dan tos
↪ 4 cawan air
↪ setengah cawan susu cair
↪ 2 sudu besar minyak sapi (derhaka pakai planta sudah!)
↪ 1 senduk minyak masak
↪ 5 sudu tomato soup ( pakai tomato puri tu pun boleh, sama je)

Bahan Menumis Rempah Nasi :

Tau tak bahan tumis? alah yg bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis tula.. masuk sepaket kecik tu haa..kalau rasa banyak campak separuh.. asal bau wangi dah le..

↪ 1 labu bawang besar - cincang atau blend sukati la diknon
↪ 3 ulas bawang merah - cincang atau blend sukati la diknon
↪ 3 ulas bawang putih - cincang atau blend sukati la diknon
↪ 1 inci halia - potong nipis
↪ 2 batang serai - ketuk
↪ 3 helai daun pandan - ikat
↪ garam secukupnya

Cara- cara memasak nasi :

1. Panaskan kuali. Cairkan minyak sapi @ planta. minyak masak dan tumiskan bahan tumis yg cengkih, bunga lawang pelaga, kulit kayu tu semua..agak-agak wangi, masukkan bawang-bawang yg hancur tadi tu. halia, serai, daun pandai, garam.

2. Masukkan susu cair, tomato soup, air. last sekali masuk beras. masak kejap aje ye adik kakak. Lepas tu pindahkan masak atas rice cooker. ciknaa ada 2 versi. 1 masuk periuk biasa dan 1 rice cooker. tapi nampaknya yang cantik atas dapur. pakai rice cooker dia macam lembik sikit..

3. Masa menggelegak, tahanlah napsu mu..sebab bau dia mak aihhhhh..wangi!

4. Hiaskan dengan bawang goreng.

Resepi Mudah Ayam Masak Merah

 *20 orang makan*

↪ 2 ekor ayam - basuh dan goreng macam biasa tapi setengah masak je ok (garam kunyit)
↪ 3 genggam lada kering *sepaket* - rebus dan blend
↪ 15 biji bawang besar (ciknaa punya saiz sedang2 je) - blend
↪ selabu bawang putih -blend
↪ tomato 2 biji potong 4
↪ sos cili
↪ minyak masak untuk menumis 2 senduk
↪ sos tomato
↪ garam
↪ gula

Masak ayam masak merah mencabar tau..sebab abis dapur merecik dengan cili kering tu..haha.

Cara masak :

Tumis bahan yang diblend sampai pecah minyak. agak-agak dah bersepah dapur cili kering tu dah meletop2, masukkan sos cili, sos tomato. garam gula.Masukkan tomato dan ayam goreng tadi. Tabur dengan daun sup.. senang kan?

Last sekali makan lah dengan senang hati. Kalau diet, tengok dan hidu je.. hahaha. selamat memasak dan menjamu selera.